귤 맛있게 먹는법. 그냥 패라~

바나나에 이어 이번엔 귤 이야기..

마트에서 시식해보고 사는 경우는 상관없지만..

시장이나 좌판에서 주황색 망사봉투에 담겨서 파는건.. 먹어보고 살수가 없죠..

그래서 가끔 실수가 뒤따릅니다..

좋아 보여서 샀는데.. 엄청 시어요.. 아우 침고이넹..

이럴때.. 보통은 냅둬 버리죠? 

아니면.. 냉장고에 처박아 버리던지^^

그런데.. 이렇게 한참 던져두면 신맛이 사라지는 경우를 보셨을거에요..

그건.. 이렇습니다..

귤에는 단맛의 근원인 당과 신맛의 근원이 산이 함유되어 있는데,

산은 충벽에 매우 약하다고 합니다..

그래서..

귤에 충격을 주면 산이 파괴되어 산도가 약해지고, 반대로 당도는 높게 느껴지죠~~

그러니..

충격을 주세요~~

귤을 마구 주물럭거리거나, 흔들어서 부딛치게 하면 됩니다..

단, 모든 부분에 충격이 가게 골고루 힘을 가하시면..

더 맛있는 귤을 드실 수 있어요~~

아.. 남들은 이런 걸 꿀팁이라고 하던데요..

이상.. "꿀귤팁" 이었습니다^^ 

#귤 #귤먹는법 #귤맛있게먹는법

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